Erzurum’da yöresel yemeklerin baş tacı olan ’Su Böreği’ ne has bir fabrikanın açılışı yapıldı.
Anadolu Su Böreği adı ile açılan fabrika da yapılan börekler şehir içi servisi yanı sıra, şoklanarak Erzurum’dan ülke geneline ve hatta yurt dışına gönderiliyor.
Erzurumlu Esnaf Serkan Akköse, 27 Erzurumlu bayana iş istihdamı vererek Erzurum’da ilk kez ’Su Böreği Satış Fabrikası’nı kurdu.
Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, Aziziye Belediye Başkanı Muhammed Cevdet Orhan’ın katılımı ile açılışı yapılan fabrika satış mağazasında, ilk gün yoğun sipariş ilgisi ile karşılandı.
Erzurum’da su böreği sektörünün en büyük tedarikçilerinden biri olarak faaliyete başlayan genç girişimci iş adamı Serkan Akköse, "Erzurum’un damak lezzeti su böreğinin yurt dışından dahi sipariş edilmesine tanık olunca, bir yatırımcı olarak kendi alanımızda işimizi büyüterek su böreği fabrikasını açmaya karar verdik.
Şu anda işletmemizde tecrübeli 27 Erzurumlu bayan personelin görev yaptığını bildirmek isterim. Fabrikamızda tamamen hijyenik ortamda açılan yufka ile hazırlanan Erzurum Su Böreğini siparişlerinde açılışımıza özel yaptğımız kampanya ile bir tepsi börek alana bir tepsi böreği de yanında ikramımız olarak sunuyoruz. Aynı zamanda Erzurum Derneklerimizden gelecek talep karşısında indirimli fiyat uygulamasını da uygulayarak satış yapacağız" dedi.
Erzurum’a su böreği fabrikasının kazandırılması adına İş Adamı Serkan Akköse’ye teşekkür eden Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, "Memleketin yerlisi, hem iş istihdamına hem de yerli damak tadı su böreğini Erzurum dışına şoklayarak ticaretini hayata geçirmesi ülkemiz adına önemli kalkınma hamlesidir. Bu gibi iş istihdam fabrikaların sayısının artmasını temenni ederek, hayırlı, uğurlu olmasını diliyorum." diye konuştu.